Καινούργιο κοσκινάκι μου και πού να σε κρεμάσω. Και το καινούργιο σε αυτή την περίπτωση είναι το γιαούρτι με συμπεριφορά παγωτού (ή μήπως το αντίθετο;) που με μανία πλέον αγοράζει ο κόσμος και εδώ στην Ελλάδα. Μου έχουν πει για τεράστιες ουρές όταν πρωτοάνοιξε ένα τέτοιο κατάστημα σε καινούργιο κέντρο με πολλά καταστήματα λίγο έξω από την Αθήνα.
διατροφή
Μετα-γιαούρτι και αστικοί μύθοι (Γαλδαδάς Αλκης)
Δημοσιεύθηκε στις 19 Αυγούστου, 2012
(2,661 άτομα το έχουν διαβάσει)
(2,661 άτομα το έχουν διαβάσει)
Τα αναψυκτικά με ζάχαρη αλλάζουν τον μεταβολισμό (Ρούλα Τσουλέα)
Δημοσιεύθηκε στις 5 Αυγούστου, 2012
(1,678 άτομα το έχουν διαβάσει)
(1,678 άτομα το έχουν διαβάσει)
Τα αναψυκτικά με ζάχαρη μπορεί να είναι πιο επιβλαβή απ’ όσο νόμιζαν έως τώρα οι ειδικοί. Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει πως η καθημερινή κατανάλωσή τους για μόλις ένα μήνα προκαλεί μόνιμες αλλαγές στον μεταβολισμό.
Οι αλλαγές αυτές έχουν ως επακόλουθο να δυσχεραίνεται η απώλεια βάρους και οφείλονται στο ότι αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο κάνει καύσεις ο οργανισμός.
Κατηγορίες: ΥΓΕΙΑ - ΔΙΑΤΡΟΦΗ 
Λέξεις Κλειδιά: υγεία, διατροφή, Ρούλα Τσουλέα, αναψυκτικά, ζάχαρη, μεταβολισμός Άγευστη ντομάτα: Το τίμημα της κουλτούρας του «εύκολα και γρήγορα» (Τάνια Γεωργιοπούλου)
Δημοσιεύθηκε στις 29 Ιουλίου, 2012
(2,046 άτομα το έχουν διαβάσει)
(2,046 άτομα το έχουν διαβάσει)
Πώς οι βελτιώσεις της ντομάτας «σκότωσαν» το γονίδιο της νοστιμιάς
Νέα έρευνα αμερικανικού πανεπιστημίου
«Οι ντομάτες δεν είναι όπως παλιά. Δεν έχουν πια καθόλου γεύση». Δεν είναι απλώς «γκρίνια», αλλά πραγματικότητα: οι άγευστες ντομάτες είναι ανθρώπινο «επίτευγμα». Στο βωμό της εξωτερικής εμφάνισης, της καλλιεργητικής ευκολίας και των απαιτήσεων του εμπορίου, οι επιστήμονες, που βελτιώνουν τις ποικιλίες, θυσίασαν τη γεύση του κηπευτικού, όπως αποκαλύπτει έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Science.
Υπό αμφισβήτηση οι ισχυρισμοί για τα προβιοτικά
Δημοσιεύθηκε στις 19 Νοεμβρίου, 2011
(1,796 άτομα το έχουν διαβάσει)
(1,796 άτομα το έχουν διαβάσει)
Άφαντα τα βακτήρια
Πείραμα που συγχρηματοδοτήθηκε από βιομηχανία γαλακτοκομικών απέτυχε να επιβεβαιώσει τους ισχυρισμούς ότι τα προβιοτικά γιαούρτια και επιδόρπια βοηθούν τη μικροχλωρίδα του εντέρου.
Υποκατάστατα ζάχαρης «ένοχα» για βλάβες στα δόντια και το γαστρεντερικό σύστημα
Δημοσιεύθηκε στις 23 Οκτωβρίου, 2011
(1,578 άτομα το έχουν διαβάσει)
(1,578 άτομα το έχουν διαβάσει)
Μια σειρά από προϊόντα που περιέχουν υποκατάστατα ζάχαρης, όπως αναψυκτικά και τσίχλες, δημιουργούν μια λανθασμένη αίσθηση ασφάλειας στους καταναλωτές, ενώ στην πραγματικότητα μπορούν να βλάψουν την οδοντοστοιχία και παράλληλα να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα, ενώ είναι μάλλον απίθανο να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με νέα διεθνή έρευνα.
