τρόφιμα

Αγροκαύσιμα εναντίον τροφίμων (Σ. Ν. Αλαχιώτης, καθηγ. Γενετικής Παν/μίου Πατρών)

Τα αμφιλεγόμενα βιοκαύσιμα παίζουν τον ρόλο Δούρειου Ίππου στην υπηρεσία των βιομηχανικών κολοσσών βιοτεχνολογίας. Απευθυνόμενα στο ρεζερβουάρ του αυτοκινήτου και όχι στο πιάτο μας, προσπαθούν να κάμψουν την κοινωνική αντίδραση στα μεταλλαγμένα, ενώ σχετίζονται άμεσα με την εκτόξευση των τιμών των τροφίμων. Διαβάστε περισσότερα »

Κάθε πράγμα στον καιρό του! (ΗΛΙΑ ΚΑΝΤΑΡΟΥ)

Πείτε «όχι» στα προϊόντα εκτός εποχής! Η Φύση δεν έχει επιλέξει τυχαία ποια πρέπει να καταναλώνουμε σε κάθε φάση του χρόνου.

http://www.alopsis.gr/alopsis/frouta.jpg

Διαβάστε περισσότερα »

Κακοί μαθητές λόγω διατροφής (Elisabeth Rosenthal, The New York Times)

Τα πρόσθετα και οι χρωστικές των τροφίμων προκαλούν στα παιδιά υπερκινητικότητα

Συνήθη πρόσθετα και χρωστικές ουσίες που περιέχονται στα τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν την υπερδραστήρια συμπεριφορά πολλών παιδιών, σύμφωνα με διαπίστωση νέας μελέτης (δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό “The Lancet”).

Διαβάστε περισσότερα »

Βλαβερά για τα παιδιά επτά πρόσθετα χημικά στα τρόφιμα (Γιώργος Αγγελόπουλος)

Βρετανία: αποκαλυπτική έρευνα επιστημόνων σε παιδιά του Δημοτικού

Πρόσθετα τροφίμων που χρησιμοποιούνται ευρύτατα σε αναψυκτικά και γλυκίσματα πολυεθνικών εταιρειών διαπιστώθηκε πως προκαλούν υπερκινητικότητα στα παιδιά. Νέες εκκλήσεις για απαγόρευση των περιβόητων Ε στα τυποποιημένα τρόφιμα.

http://www.alopsis.gr/alopsis/e.jpg

Διαβάστε περισσότερα »