διοξίνες

Γιατί τρώμε διοξίνες; (Τάνια Γεωργιοπούλου)

Για ποιο λόγο συμβαίνει; Ποιος ευθύνεται; Πώς θα προφυλαχθούμε;

Είναι τοξικές και η παρουσία τους στα τρόφιμα ισοδυναμεί με έγκλημα. Παρ’ όλα αυτά, τα τελευταία δέκα χρόνια βρίσκονται συνεχώς στο πιάτο μας. Αλλο ένα σχετικό σκάνδαλο, πριν από ένα μήνα, στη Γερμανία συντάραξε όλη την Ευρώπη.

Διαβάστε περισσότερα »

Οι διοξίνες ως τουριστικό υποπροϊόν (Κίμωνας Χατζημπίρου, Καθηγητής Ε.Μ.Π.)


"Ο τουρισμός παράγει σκουπίδια και άλλες παρενέργειες, τις οποίες η επωφελούμενη κοινωνία δεν θέλει να διαχειρίζεται. Η ολιγωρία κόβει σιγά σιγά το κλαδί που τον στηρίζει, αφού η φύση, το τοπίο, το υγιεινό περιβάλλον είναι οι κύριες βάσεις του. Δεν υπάρχουν λύσεις που θα προέλθουν, ως διά μαγείας, από κάποια κρατική παρέμβαση ή χωροταξική μελέτη."
Διαβάστε περισσότερα »

Διοξίνες σε τρόφιμα (Παναγιώτα Μπίτσικα – Θεοδώρα Τσώλη)

Τι είναι οι διοξίνες

Περιπτώσεις σημαντικής ρύπανσης τροφίμων από διοξίνες Διαβάστε περισσότερα »