Επινοούν ασθένειες και πουλάνε φάρμακα
Διαβάστε περισσότερα »
Και συνταγές για τους υγιείς (Ray Μoynihan, Alan Cassels)
Δημοσιεύθηκε στις 27 Ιουλίου, 2006
Αν δεν γαϊδουροδέσουμε, θα… γαϊδουρογυρεύουμε (Γεωργία Ζαβιτσάνου)
Δημοσιεύθηκε στις 24 Ιουλίου, 2006
Το ανθεκτικότερο και χρησιμότερο ζώο της ελληνικής επαρχίας, ο γάιδαρος, εξαφανίζεται με ανησυχητικούς ρυθμούς την τελευταία δεκαετία. Η χρήση του αυτοκινήτου τον «έστειλε για απόσυρση» και αν δεν γίνουν οργανωμένες προσπάθειες διάσωσης της πολύτιμης και συμπαθέστατης φυλής, σύντομα θα βλέπουμε γαϊδουράκια μόνο σε καρτ ποστάλ.
Τα μυστικά των καλοκαιρινών φρούτων (Τάνια Γεωργιοπούλου)
Δημοσιεύθηκε στις 21 Ιουλίου, 2006
Το καρπούζι μπορεί να είναι βασιλιάς του καλοκαιριού, αλλά ίσως να αποδειχθεί… κολοκύθι. Κάθε καλοκαιρινός μήνας έχει και το δικό του σταφύλι. Aν θέλετε φράουλες από νωρίς, δηλαδή θερμοκηπίου, θα πρέπει να συμβιβαστείτε με το γεγονός ότι, χωρίς μελισσούλες, η καρπόδεση γίνεται με ορμόνες – τις οποίες και τρώτε. Αυτά και άλλες… λεπτομέρειες μάς αποκαλύπτουν τον τρόπο που λειτουργεί η αγορά των καλοκαιρινών φρούτων και τη δική μας «ευθύνη» που τα νόστιμα αργείτικα πεπόνια αντικαταστάθηκαν από υβρίδια που έχουν το μέγεθος που «ζητάει η αγορά»…
Tα τελευταία χρόνια γκρινιάζουμε συχνά γιατί τα φρούτα που τρώμε δεν είναι… όπως παλιά. Ούτε η γεύση ούτε το άρωμα, κάποιες φορές ούτε και η όψη τους. Κι αυτό γίνεται πολύ πιο έντονο τα καλοκαίρια, που έχουμε πανδαισία φρούτων.
Η «γκρίνια» μας αυτή δεν είναι χωρίς βάση. Ανάμεσα, όμως, στους παράγοντες που φταίνε, είμαστε και εμείς οι ίδιοι.
Αγωγή των νέων στη σύγχρονη κοινωνία (Μητροπολίτη Λεμεσού κ. Αθανασίου)
Δημοσιεύθηκε στις 20 Ιουλίου, 2006
Απομαγνητοφωνημένη ομιλία του Μητροπολίτη που έγινε τον Ιούνιο 2005
“Ίσως διδάσκουμε στα παιδιά μας με ακρίβεια τα Χριστιανικά δόγματα και τις εκκλησιαστικές τους “υποχρεώσεις”. Φθάνει όμως αυτό; Είναι όλο αυτό που χρειάζεται για την εν Χριστώ ζωή και πορεία τους;“
Διαβάστε περισσότερα »
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: Κι όμως οι Ελληνες τη σνομπάρουν (Ντάνι Βέργου)
Δημοσιεύθηκε στις 17 Ιουλίου, 2006
Ούτε γνωρίζουμε οι Ελληνες ούτε ακολουθούμε τη μεσογειακή διατροφή. Παρ’ όλο που είναι κομμάτι της παράδοσής μας η πλούσια κυρίως σε φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα διατροφή, όλα δείχνουν ότι την αγνοούμε.
Εμείς επιλέγουμε να τρώμε επταπλάσιες ποσότητες πατάτας και σχεδόν σαράντα φορές επάνω τη συνιστώμενη ποσότητα κόκκινου κρέατος. Επιλέγουμε όμως να υποκαταναλώνουμε φρούτα (60%), λαχανικά (73%) και χυμούς (25%).
Τα παραπάνω προκύπτουν από νέα ελληνική μελέτη που διενήργησε το Ιδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος σε 1.300 άτομα 15 ετών και άνω σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
