Διαβάστε περισσότερα »

Απλές συμβουλές διατροφής για τα παιδιά εξέδωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) με αφορμή την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς. Σε αυτές συνιστά να αποφεύγουν τα παιδιά τσιπς, χοτ ντογκ, χάμπουργκερ, ντόνατς, πίτσες, λουκανικόπιτες και κρουασάν, όταν αγοράζουν φαγητό στα κυλικεία ή εκτός σπιτιού και να προτιμούν τυρόπιτα ή σπανακόπιτα, γάλα ή γιαούρτι. Συνιστά επίσης να προτιμούν τα σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως (μαύρο), γαλοπούλα και ντομάτα, να πίνουν λίγα αναψυκτικά γιατί έχουν πολλή ζάχαρη και να προτιμούν το γάλα (μαζί με τουλάχιστον τέσσερα ποτήρια νερό την ημέρα). Προτείνει επίσης για πρωινό δημητριακά με ένα ποτήρι γάλα ή φυσικό χυμό φρούτων και ενθαρρύνει τα παιδιά να μην τρώνε χωρίς λόγο, αλλά να σταματούν το φαγητό μόλις νιώσουν χορτασμένα. Τέλος, συνιστά να τρώνε καθημερινά πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών (λ.χ. μια μερίδα λαχανικών είναι δύο καρότα, ενώ μία μερίδα φρούτων ένα πορτοκάλι). (“Τα Νέα” 13/9/2007)
Διαβάστε περισσότερα »

(ΠΗΓΗ: ΙΕΡΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΗ ΓΛΥΦΑΔΑΣ)

Σάλος δημιουργήθηκε πρόσφατα στην Αγγλία, μετά το δημοσίευμα του Dr David Colquhoun, καθηγητή Φαρμακολογίας στο Πανεπιστήμιο University College London, στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό «Nature». Το άρθρο του καθηγητή -που δημοσιεύτηκε το Μάρτιο, αναδημοσιεύτηκε στις μεγαλύτερες αγγλικές εφημερίδες, προβλήθηκε από το BBC και  φέρει τον εύστοχο τίτλο «Πτυχία επιστήμης χωρίς την επιστήμη»-  έριξε κυριολεκτικά βόμβα στο χώρο των εναλλακτικών «θεραπειών». Ο καθηγητής καταγγέλλει ότι κάποια νεότερα αγγλικά Πανεπιστήμια -ιδρυθέντα μετά το 1992- δίνουν σήμερα πτυχία επιστήμης (B.Sc) στην ομοιοπαθητική, τη ρεφλεξολογία και άλλες εναλλακτικές «θεραπείες», καταστρέφοντας έτσι τη φήμη τους, αλλά και την πιθανότητα να αναγνωριστούν ως ισάξια με τα παλαιότερα αναγνωρισμένα Πανεπιστήμια.
«Πολλοί επιστήμονες και υπέρμαχοι της τεκμηριωμένης ιατρικής θεωρούν ότι είναι αδικαιολόγητο το να δίδεται στην Ομοιοπαθητική επιστημονικό γόητρο, με την τοποθέτησή της δίπλα στη φυσική, τη χημεία και τη βιολογία» έγραψε το «Nature».
Διαβάστε περισσότερα »