Περιοδικό “ΟΙΚΟ”

Το τίμημα της αναξιοπιστίας (Τασούλα Καραϊσκάκη)

Τις τελευταίες ημέρες, εκτεταμένη είναι η δυσπιστία του κοινού γύρω από τα δεδομένα της κλιματικής αλλαγής, μετά τα πέντε -όπως καταγγέλλονται- λάθη στην πλέον επίσημη των ερευνών, εκείνη της Διακυβερνητικής Επιτροπής του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC), αναφορικά με το λιώσιμο των πάγων στα Ιμαλάια.

Διαβάστε περισσότερα »

Πόση ακτινοβολία δεχόμαστε από τις συσκευές μας και πως θα προστατευτούμε (ΑΝΤΖΗΣ ΣΑΛΤΑΜΠΑΣΗ, ΚΩΣΤΑ ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗ)

Πώς μπορεί να μας βλάπτει το κινητό, το ασύρματο τηλέφωνο ή το router; Μια άλλου είδους ρύπανση αυξάνεται διαρκώς τα τελευταία χρόνια: η ηλεκτρομαγνητική. Το ΟΙΚΟ ανοίγει το φάκελο. Πόση ακτινοβολία εκπέμπει κάθε συσκευή, ποιά είναι τα όρια ασφαλείας και πώς μπορούμε να προστατευτούμε;
 

Εικονογράφηση: ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΡΤΗΣ

Διαβάστε περισσότερα »

Είναι ασφαλή τα πλαστικά; (Λίνα Γιάνναρου)

Μαζί με το νερό, το αναψυκτικό ή το φαγητό σε πλαστικές συσκευασίες καταναλώνουμε και μικρές δόσεις πλαστικού – ή, πιο δόκιμα, μιας ουσίας που περιέχει, και κάνει άνω-κάτω τις ορμόνες μας. Αυτό αποδεικνύουν πρόσφατες έρευνες, και γι’ αυτό πολύ συχνά φταίει και η χρήση που κάνουμε. Τι πρέπει να προσέχουμε και ποιός είναι ο σωστός τρόπος να χρησιμοποιούμε τα πλαστικά μας; Το ΟΙΚΟ λύνει όλες τις απορίες σας.

Διαβάστε περισσότερα »

«Τα παιδιά κινδυνεύουν από τα φυτοφάρμακα» (Ιωάννα Φωτιάδη, Τάνια Γεωργιοπούλου)

Δέκα χρόνια παρακολουθεί βιβλιογραφικά και καταγράφει όσες έρευνες έχουν γίνει στην Ελλάδα και στο εξωτερικό για τις επιδράσεις των φυτοφαρμάκων στην υγεία – ιδιαίτερα των παιδιών. Και τα συμπεράσματα της Θεοδώτας Λιακοπούλου Τσιτσιπή, διευθύντριας του παιδιατρικού τμήματος της Ευρωκλινικής Παίδων, είναι μάλλον ανησυχητικά…

Διαβάστε περισσότερα »

Ντομάτα: Από λαχανικό εποχής σε λαχανικό παντός καιρού (Τάνια Γεωργιοπούλου)

Η καλύτερη εποχή για την ντομάτα είναι τα Χριστούγεννα και το Πάσχα. Αυτό θα σας πει ένας παραγωγός οπωροκηπευτικών και, βέβαια, δεν θα αναφέρεται στην ποιότητα, αλλά στην τιμή της. Το ΟΙΚΟ βάζει στο μικροσκόπιο τη χειμωνιάτικη ντομάτα, μιλάει με επιστήμονες, παραγωγούς και εμπόρους διερευνώντας πώς καταφέραμε να κάνουμε το κατεξοχήν καλοκαιρινό λαχανικό χειμωνιάτικο και τι σημαίνει αυτό για τη γεύση, την ποιότητα, τη διατροφική του αξία, αλλά και το κόστος του για το περιβάλλον.

http://www.alopsis.gr/alopsis/ntomata.jpg

Διαβάστε περισσότερα »