Πολύ σημαντικά για να αγνοείται η αξία τους
[1]
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής οδηγεί ώστε οι περισσότεροι να γευματίζουμε βιαστικά μόνοι μας ή με άλλους, σε ένα απρόσωπο περιβάλλον. Πριν το σχολείο ή την εργασία, σε κάποιο διάλειμμα, ακόμη και στον δρόμο, καταναλώνουμε το φαγητό που προορίζεται να μας θρέψει, να μας θωρακίσει ψυχοσωματικά και να μας προσφέρει χαλάρωση, σαν να είναι μια βιαστική υποχρέωση που διεκπεραιώνεται πρόχειρα, ώστε να ακολουθήσουν τα “σημαντικότερα”. Ωστόσο, η αλήθεια φαίνεται να είναι διαφορετική.
Πάνω από τρεις δεκαετίες έρευνας* έδειξαν ότι τα τακτικά κοινά οικογενειακά γεύματα προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία σωματικών, κοινωνικο-συναισθηματικών και μαθησιακών οφελών. Αν και ορισμένα από αυτά μπορούν να αποκτηθούν και μέσω άλλων δραστηριοτήτων, το κοινό φαγητό είναι η μόνη δραστηριότητα που είναι γνωστό ότι τα παρέχει όλα ταυτόχρονα.
Εκεί μπορεί να συνδυάζεται το φαγητό, η διασκέδαση και η συζήτηση, τα τρία συστατικά που είναι η συνταγή για ένα εγκάρδιο οικογενειακό τραπέζι, το είδος του περιβάλλοντος που έχει αποτέλεσμα αυτά τα επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη.
Μερικά από τα αποδεδειγμένα οφέλη των οικογενειακών γευμάτων για τα παιδιά είναι:
- Καλύτερη σχολική επίδοση
- Υψηλότερη αυτοεκτίμηση
- Μεγαλύτερη αίσθηση αντοχής στις δυσκολίες
- Χαμηλότερος κίνδυνος κατάχρησης ουσιών
- Χαμηλότερος κίνδυνος εφηβικής εγκυμοσύνης
- Χαμηλότερος κίνδυνος κατάθλιψης
- Χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης διατροφικών διαταραχών
- Χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας
- Καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία στους εφήβους
- Πλουσιότερο λεξιλόγιο για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας
- Υγιέστερα διατροφικά πρότυπα σε νεαρούς ενήλικες
Υπάρχουν όμως οφέλη και για τους ενήλικες, όπως:
- Καλύτερη διατροφή, με περισσότερα φρούτα και λαχανικά και λιγότερο fast food
- Λιγότερη δίαιτα- και στέρηση θρεπτικών συστατικών
- Αυξημένη αυτοεκτίμηση
- Χαμηλότερος κίνδυνος κατάθλιψης
Αξίζει λοιπόν να επενδύσουμε στο οικογενειακό τραπέζι, επιδιώκοντας να συναντιόμαστε γύρω από αυτό περισσότερες φορές μέσα στην εβδομάδα. Θα υπάρξει μεγάλο όφελος για τα παιδιά και τους εαυτούς μας!
(Από: «Μαμά, Μπαμπάς και Παιδιά [2]». Πηγή πληροφοριών: https://thefamilydinnerproject.org/about-us/benefits-of-family-dinners/ [3])
ΣΧΕΤΙΚΑ:
Αμερικανικό Κολλέγιο Παιδιάτρων: Τα οφέλη του οικογενειακού τραπεζιού [4]
Ο ρόλος της οικογενειακής εκπαίδευσης στο τραπέζι (Στέλλα Αργυρίου) [5]
Επιχείρηση… διάσωσης για το οικογενειακό τραπέζι (Σάντυ Τσαντάκη) [6]