γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα

Μεταλλαγμένα και καρκίνος: νέα μελέτη, πολλά ερωτηματικά (Θεοδώρα Τσώλη)

Γάλλοι ειδικοί συνδέουν το μεταλλαγμένο καλαμπόκι με πρόκληση καρκίνου σε ζώα, άλλοι εντοπίζουν λάθη στη μελέτη

Διαβάστε περισσότερα »

Καλλιέργεια Γενετικώς Τροποποιημένων Φυτών (Νικόλαος Γ. Εμμανουήλ, Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών)

Τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα ή, όπως συχνά ονομάζονται από τα Μέσα Μαζικής Επικοινωνίας, «μεταλλαγμένα» τρόφιμα, έχουν προκαλέσει ανησυχία στους καταναλωτές. Οι επιστήμονες έχουν την υποχρέωση όχι μόνο να ερευνούν, αλλά και να ενημερώνουν υπεύθυνα προς κάθε κατεύθυνση. Διαβάστε περισσότερα »

Τα μεταλλαγμένα πολιορκούν την Ευρώπη (Σ. Ν. Αλαχιώτης, Καθηγητής Γενετικής)

Η είδηση για την άδεια καλλιέργειας γενετικά τροποποιημένης πατάτας στην Ευρωπαϊκή Ενωση έπεσε σαν βόμβα στη συνείδηση των ευαισθητοποιημένων πολιτών. Με εξαίρεση το καλαμπόκι, άλλο μεταλλαγμένο προϊόν δεν είχε καταφέρει ως τώρα να ρίξει τα τείχη της Γηραιάς Ηπείρου. Ποια θα είναι η συνέχεια;

Διαβάστε περισσότερα »

Γενετικά Τροποποιημένες Καλλιέργειες: Η διάψευση των προσδοκιών (Εμμ. Παναγόπουλος, Αμ. Επ. Καθηγητής Χειρουργικής, Διευθυντής Χειρουργικής ΕΣΥ)

Τα τελευταία 20 χρόνια, η μεγάλη πρόοδος της βιοτεχνολογίας, και ειδικότερα της Γενε­τικής Μηχανικής, έδωσε τη δυνατότητα της γε­νετικής τροποποίησης φυτών και ζώων, με στόχο αυτά να αποκτήσουν χαρακτηριστικά και ιδιότητες χρήσιμες για τον άνθρωπο. Εδώ και 13 περίπου χρόνια, η έρευνα στον τομέα αυτόν έδωσε στο εμπόριο τα πρώτα γενετικά τροπο­ποιημένα φυτά, η καλλιέρ­γεια των οποίων άρχισε πρώτα στις ΗΠΑ και την Αργεντινή και στη συ­νέχεια επεκτάθηκε και σε άλλες χώρες. Οι μεγά­λες πολυεθνικές εταιρείες παραγωγής και εμπορίας γενετικά τροποποιημένων σπόρων, όπως η Mosanto, η DowChemicals, η Du Pont, η Syngenta και άλλες, προώθησαν επιθετικά τα προϊόντα τους, διακηρύσσοντας ότι οι καλλιέργειες γενετικά τροποποιημένων φυτών, με την αυξημένη απόδοσή τους και τη μικρότερη χρήση χημικών, θα αυξήσουν την παγκόσμια παρα­γωγή τροφίμων και θα συντελέσουν στην εξά­λειψη της πείνας από τον πλανήτη. Όλα αυτά τα χρόνια, οι πιο πάνω εταιρείες αγροβιοτεχνολογίας προσπάθησαν και προσπαθούν να πείσουν κυβερνήσεις και πολίτες για την ασφάλεια των τροφίμων που προέρχον­ται από τις καλλιέργειες αυτές και ότι οι καλλιέργειες αυτές θα λύσουν το επισιτιστικό πρόβλημα των φτωχών λαών της Αφρικής και της Ασίας. Όμως, παρά τις μεγα­λόστομες διακηρύξεις, η αποτίμηση των μέχρι τώρα αποτελεσμάτων είναι πολύ διαφορετική. Διαβάστε περισσότερα »

Τί είναι οι μεταλλαγμένες τροφές; (Γεωργία Αποστόλου)

Οι καλλιέργειες γενετικώς μεταλλαγμένων προϊόντων αποτελούν, πλέον, τον νέο μεγάλο κίνδυνο για το περιβάλλον και την υγεία μας. Η ανησυχία της κοινής γνώμης και οι προειδοποιήσεις, για τις συνέπειες στην υγεία μας, από αρκετούς επιστήμονες επιβραδύνουν την διάδοση τους, όμως, το γεγονός είναι πως από τη στιγμή που οι μεταλλαγμένοι οργανισμοί απελευθερώνονται στο περιβάλλον, καταστρέφοντας το οικοσύστημα, η διαδικασία είναι πια μη αναστρέψιμη.

Διαβάστε περισσότερα »